LOCATION

じわじわと沁みる、
懐かしさと可愛さ
トキメキをおさえられずに、
つい大人買い！

もうひとがんばり！の午後の時間。かつて未の刻とされていたころが、現代の「そろそろ甘い物が欲しくなる」おやつの時間にあたるそう。
だから、店の名前は「ひつじや」に。2021年の3月、おもちゃ箱のような愛らしいお店が、みやけ通り沿いにあらわれました。
ベビーカーを押すママさん、学校帰りの小学生、散歩中のご夫婦と、ご近所さんたちは一様に足を止めて、中の様子をうかがっています。
コンセプトは「大人も楽しめる駄菓子屋さん」。店内は陽光いっぱい、明るい空気が流れ、美味しそうなお菓子が木のトレイに行儀よく並んでいます。
東京のクリエイターや地元福岡の文具店など、異業種とのコラボで生まれたネーミング、パッケージは遊び心満載で個性的。
どれも懐かしく、どれも新しい。プレゼントに、そして、来客時のおもてなしにも喜ばれそうです。
宇美八幡宮境内にある和菓子屋「季のせ（ときのせ）」の姉妹店。
小袋に入った手のひらサイズの駄菓子ひとつをとっても、職人の技がしっかり練り込まれています。
きめ細やかな口あたりと軽やかな甘さ。味わいは上品なのに、店の雰囲気がそうさせるのか、
小さかった自分が初めてお菓子を食べたときの喜びが蘇ります。
2階は工房。屋外のイートインスペースではソフトクリームがいただけます。 駐車場は店の裏手にあるので、来店前に場所の確認を。

料理人の情熱がほとばしる
季節のうつろいを醸す日本料理

学生街のイメージから、上質な暮らしが叶う大人の街へ。
そんな大橋エリアの“今”を体現する食事処が、2021年10月、繁華街から少し外れた通りにオープンしました。
地元の食通にとって、待望の1軒だったに違いありません。白木調の端正な店内は、テーブル8席と奧にカウンター5席があり、大切な人との宴にも、ふらり一人呑みにも塩梅のよい設えです。
手書きのおすすめメニューには、近隣の漁港で水揚げされた新鮮な海の幸が名を連ね、魚料理へのこだわりが伝わってきます。
長年、ホテルの日本料理屋で腕を振るっていた店主のもとには、気心知れた鮮魚店から最旬の魚介が毎日届きます。
若い店でも、厨房の中は老舗の域。お造りに焼き物、煮物などに加え、和をベースにした創作料理も楽しめます。
季節感も一緒に盛られているかのような、素材の持ち味を活かした一皿一皿に作り手の矜持を感じます。
カウンターに腰を据えれば、とろ火にかけられた出汁の香りが鼻孔をくすぐり、身も心もほっこり。
そして、料理をさらに味わい深くする日本酒をしっぽり。もう何も言うことなしです。 ご贔屓さんが増えたことでランチタイムはすぐ満席に。予約が安心です。 夜のコースは必ず予約を。

仕込みは朝の3時から
連日、売り切れ御免の
人気ベーカリー

メロンパンにクロワッサン。そんな馴染みの顔ぶれのほかに、風貌だけでは味の想像がつかない強者がずらり。
どれにしようか…選びきれないときは、カウンター越しにスタッフに尋ねてみる。そんなやりとりも楽しい対面式のパン屋さんです。
入店は2組までという小さな造りですが、定番のレパートリーは約60種類。ときどき新作もお目見えするので、どれにしようか…結局いつも、あれこれ迷うことになります。
店の人気に火を付けたのは、国産小麦の風味豊かなハード系パンです。焼きたてはもちろん、時間が経っても香ばしさがつづき、
もっちり！ザックリ！どっしり！と食感はさまざま。
「ハード」の一言ではくくれないバリエーションに富む生地が、パン好きの心と舌をつかんで離しません。
20時間発酵させた生地と、手作りにこだわった具材との組合せも絶妙で、甘系・食事系ともに味も食べ応えも◎。近しい人への手土産にもおススメです。
2016年、東京で修行した店主が、かつて住み慣れた大橋エリアにご夫婦でこの店をオープン。
大橋駅から歩いて10分ほどの距離で駐車場もなく、周囲から「あの場所では厳しいのでは？」と最初は心配されたそうですが、今では、遠方から、そして、並んで待ってでも！という熱烈なファンが引切りなしに訪れます。
2021年には平尾に2号店がオープン。どちらの店も売り切れたら閉店時間前にクローズとなるので、早めの来店を。

駅前の花屋さんを行きつけにして
日々の暮らしの中で
花に癒される時間を

「植物とのふれあい方が変わってきた気がします」。
おうち時間が増えたことで、暮らしの中に花や緑を取り入れる人も増えたそうです。それも、わざわざ！と意気込む感じではなく、毎日を少しでもご機嫌に過ごすために。「植物が生活の一部となり、日常にすっかり溶け込んでいるようです」。自分のお小遣いでうれしそうに切り花を買って帰る中高生の姿も当たり前になりました。
季節を先取りした花々で、通勤や通学で行き交う人たちの目を和ませている駅前の花屋さん。潤い溢れる切り花にハンギンググリーン。鉢植えは家庭用のミニ観葉植物から胡蝶蘭などの贈答用まで取り揃え、さらに枯れることがなく、水やりの必要もないプリザーブドフラワーと、多彩な商品ラインナップも嬉しいポイント。外から眺めても美しいけれど、一歩入れば一層華やかで、清らかな甘い香りに包まれます。
「水替えのときに、花瓶を洗ってくださいね」「エアプランツなら初心者でも育てやすいですよ」。お手入れの相談をしたり、新しい発見もあったり。花を選ぶ時間以上に、つい立ち話が長くなることも。それもそのはず。スタッフもゲストとのおしゃべりが一番の楽しみだとか。
さまざまなシーンと予算にあわせたブーケも制作可能。電話で予約しておけば、待ち時間なしで受け取れます。

掲載の写真は2022年9月及び2022年1月に撮影したものです。

掲載の情報は2022年2月時点のものです。